Żurawina jest wieloletnią, płożącą, zimozieloną krzewinką rosnąca na kwaśnych, wilgotnych stanowiskach.  Żurawina kwitnie w czerwcu i lipcu wytwarzając liczne różowawo-białawe drobne kwiatki przypominające kształtem dziób żurawia (stąd jej nazwa). Kwiaty żurawiny są owadopylne oraz samopłodne. Długość ich kwitnienia to nieco powyżej jednego miesiąca.

Owocem żurawiny jest charakterystyczna mięsista, ciemnoczerwona jagoda osiągająca pełnie dojrzałości około 100 dni po kwitnieniu.

Owoce  żurawiny świetnie się przechowują dzięki bardzo wysokiej zawartości naturalnego konserwantu – kwasu benzoesowego. Są nieco zbyt kwaśne aby jeść je na surowo, za to świetnie nadają się na wszelkiego rodzaju przetwory, z których najpopularniejsze to : sok żurawinowy, suszona żurawina, sos żurawinowy, konfitury, koktajle, nalewka żurawinowa, żurawina do mięs,  itd…


www.rosliny-ozdobne.pasaz24.pl/





























pl Polski
X